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Empleos de jefe de cocina

Clasificar por: -
    • Coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina.
    • Experiencia mínima de 2 años liderando equipos de cocina, preferiblemente en restaurantes de…
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    • Apoyar en la preparación de alimentos según indicaciones del líder de cocina.
    • Experiencia mínima de 2 año como auxiliar de cocina en restaurantes.
    • Apoyar las diferentes labores asignadas por el jefe inmediato.
    • ✔ Actitud positiva y compromiso con el servicio.
    • Limpiar, pelar y cortar alimentos.
    • Mantener la cocina limpia y ordenada.
    • Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina.
    • Habilidad manual para manejar herramientas de corte y…
    • Preparar los alimentos asociados a su rol dentro del área, de acuerdo con los menús establecidos.
    • Cumplir con la programación y los requerimientos realizados al…
    • Experiencia mínima de 18 meses en cocina preferiblemente en restaurantes, hoteles, clubs.
    • Tecnico, cursos o diplomados en gastronomía, cocina profesional o…
jefe de cocina
COCOROLLO PALMAS S.A.S
Envigado, Antioquia
$2.850.000 - $3.000.000 por mes
Tiempo completo
Postularse ahora

Detalles del empleo

$2.850.000 - $3.000.000 por mes
Tiempo completo
De Envigado, Antioquia

Descripción completa del empleo

¡ÚNETE A LA FAMILIA COCOROLLO!

VACANTE: JEFE DE COCINA
Restaurante Cocorollo de Palmas

Estamos en búsqueda de un(a) Jefe de Cocina con experiencia y liderazgo para hacer parte de nuestro equipo.

PERFIL:

  • Técnico, tecnólogo o profesional en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.
  • Experiencia mínima de 2 años liderando equipos de cocina, preferiblemente en restaurantes de alto volumen.
  • Conocimientos en preparación y producción de alimentos.
  • Manejo y control de inventarios y materias primas.
  • Conocimiento en BPM e inocuidad alimentaria.
  • Capacidad para organizar y supervisar al equipo de trabajo.
  • Habilidad para trabajar bajo presión y garantizar la calidad y oportunidad de los platos.
  • Excelente liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.

PRINCIPALES FUNCIONES:

  • Coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina.
  • Garantizar la correcta preparación y presentación de los alimentos.
  • Controlar inventarios, porciones y consumo de materias primas.
  • Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad.
  • Coordinar la producción y distribución de las preparaciones.
  • Velar por el orden, limpieza y buen funcionamiento de la cocina.
  • Realizar seguimiento al desempeño del equipo.
  • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por Cocorollo.

OFRECEMOS:
Estabilidad laboral
Excelente ambiente de trabajo
Vinculación directa con la empresa

Lugar de trabajo: Restaurante Cocorollo de Palmas

Si cumples con el perfil, envíanos tu hoja de vida y sé parte de la familia Cocorollo. analistaghpalmas@cocorollo.com

¡TE ESTAMOS BUSCANDO!

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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