Skip to main content
Publica tu HV - Deja que las empresas te encuentren

Empleos de gerente calidad

Clasificar por: -

Otros candidatos también buscaron:

gerente general

Job Post Details

JEFE DE CALIDAD E INVESTIGACION Y DESARROLLO
Bogotá, Cundinamarca
$4.000.000 - $4.500.000 por mes
Tiempo completo

Detalles del empleo

$4.000.000 - $4.500.000 por mes
Tiempo completo
De Bogotá, Cundinamarca

Descripción completa del empleo

JEFE DE CALIDAD E INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO (I+D) – INDUSTRIA DE ALIMENTOS

Empresa del sector de alimentos (molinería de trigo) busca un profesional que lidere el aseguramiento de la calidad e inocuidad de la planta y el desarrollo y mejora de productos alimenticios.

Requisitos

  • Profesional en Ingeniería de Alimentos (indispensable).
  • Mínimo 3 años de experiencia en cargos de calidad en la industria de alimentos.
  • Experiencia demostrable en investigación y desarrollo de productos alimenticios: formulación y reformulación, lotes piloto, estandarización, fichas técnicas y estudios de vida útil.
  • Deseable: experiencia con harinas, cereales, panificación o masas.
  • Experiencia atendiendo visitas del INVIMA y auditorías de clientes.

Conocimientos

  • Resolución 2674 de 2013, BPM, HACCP y programas prerrequisito (saneamiento, plagas, residuos, agua).
  • Rotulado y etiquetado nutricional de alimentos (Resolución 810 de 2021 y Resolución 2492 de 2022).
  • Análisis fisicoquímicos y sensoriales de materias primas y producto terminado.
  • Manejo de no conformidades, acciones correctivas y preventivas, e indicadores de calidad.
  • Excel intermedio o avanzado.

Funciones principales

  • Liderar el sistema de calidad e inocuidad de la planta y el laboratorio de control de calidad.
  • Liberar materias primas, producto en proceso y producto terminado.
  • Desarrollar y reformular productos, y hacer pruebas piloto, fichas técnicas y estudios de vida útil.
  • Revisar y actualizar rótulos y especificaciones de producto.
  • Atender inspecciones del INVIMA y auditorías de clientes, y cerrar los hallazgos.
  • Capacitar al personal de planta en BPM y manipulación de alimentos.

Ofrecemos

  • Salario entre $4.000.000 y $4.500.000 más prestaciones de ley.
  • Contrato a término indefinido.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Deja que las empresas te encuentrenPublica tu HV