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En materia de servicios generales

En materia operativa de cocina

1. Asistir al Chef: Aliviar la presión del jefe de cocina y otros miembros del equipo culinario.

2. Limpieza y organización: Mantener limpias y organizadas las zonas de trabajo de la cocina y áreas conexas asignadas.

3. Preparación de ingredientes: Lavar, pelar, cortar y picar frutas, verduras y otros alimentos necesarios para la preparación de platos.

4. Gestión del inventario: Apoyar en la Administración del inventario de ingredientes y suministros.

5. Cuidar la seguridad alimentaria.

6. Apoyar con la recepción y control de los inventarios físicos de mercancía, herramientas de trabajo, elementos de operación, activos fijos y demás bienes a él encomendados para tal fin.

7. Realizar inventarios de mercancías e insumos cumpliendo las políticas y procedimientos estipulados por la empresa.

8. Mantener el orden y el aseo de las instalaciones.

9. Apoyar a directivos, colaboradores y terceros según le sea indicado, dentro o fuera de las instalaciones de la empresa en labores que sean requeridas según sus conocimientos, habilidades y destrezas.

10.Cumplir con la rotación definida en los horarios asignados.

11. Apoyar si se le requiere, en tareas de domicilios, trasporte de insumos, alimentos, elementos incluyendo aquellos que se distribuyen desde el centro alterno de operaciones de la entidad.

12. Limpiar derrames y diversos tipos de novedades de aseo durante el servicio y posterior a este según programa de trabajo asignado.

En materia de Mesa y BAr:

1. Atención al cliente en el proceso de pedidos, servicio a la mesa y en la barra, cierre de venta y cobro.

2. Mantener en debido estado de orden, aseo, limpieza y desinfección la barra y sus elementos del área.

3. Preparar o ayudar en la preparación de los productos allí ofrecidos como bebidas con y sin licor (Cafes, cocteles, jugos, otros)

Generales

Cumplir con las normas de seguridad en el trabajo que le sean requeridas.

Mantener en debida forma sus uniformes, aseo e imagen personal.

Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla

Tipo de puesto: Tiempo completo

Experiencia:

• dos: 1 año (Obligatorio)

Fecha límite para postularse: 24/03/2025
Fecha de inicio prevista: 21/04/2025