Empleos de jefe de hotel

Bread Factory es la panadería y restaurante de desayunos y brunch de Swiss Bakery S.A.S., dentro del Rango Hostel Boutique (Calle 8 # 42-25, El Poblado). Abrimos los 7 días. Tenemos manual de servicio, un plan de capacitación de 8 semanas y metas claras. Buscamos a quien los lleve a la sala todos los días. Lo que harás - Liderar al equipo de servicio trabajando en sala con él: atiendes mesas y das ejemplo en cada turno. - Dirigir el briefing diario de 5 minutos y hacer seguimiento semanal a los indicadores: ticket promedio, venta adicional, tiempos de servicio y quejas. - Capacitar al equipo con nuestro plan de 8 semanas y acompañar a quienes ingresan. - Garantizar la experiencia del cliente y resolver las reclamaciones. - Elaborar los horarios y las vacaciones del equipo junto con la gerencia. - Responder por la apertura de caja y el arqueo, y controlar el consumo de bebidas e insumos de servicio. - Revisar a diario estaciones, uniformes e higiene de sala y barra, y dejar registro. - Coordinar con cocina y panadería, y atender el desayuno de los huéspedes del hotel, las reservas y los eventos. Lo que buscamos - Mínimo 2 años liderando equipos de servicio (capitán/a de meseros, jefe/a de sala o supervisor/a) en restaurante, café u hotel. - Experiencia capacitando personal. - Inglés conversacional (indispensable). - Manejo de POS, caja e inventarios básicos. - Conocimiento de café y barra (deseable). - Curso de manipulación de alimentos vigente. - Disponibilidad para fines de semana y festivos. Lo que ofrecemos - Salario de $2.800.000 + auxilio de transporte + propinas + recargos de ley. - Revisión salarial a los 6 meses según resultados. - Horario diurno: turno de apertura hasta la tarde, 42 horas semanales, con día de descanso entre semana. - Contrato directo con la empresa y todas las prestaciones de ley. Inicio inmediato.

Lugar de trabajo: Empleo presencial