Empleos de Venta Restaurante en Cedritos, Cundinamarca

¡Estamos buscando Administrador(a) de Punto de Venta!

Papas Tóxicas | Área de Operaciones

¿Tienes experiencia liderando equipos de trabajo, administrando restaurantes y asegurando una operación eficiente y rentable? ¡Esta oportunidad es para ti!

En Papas Tóxicas buscamos un(a) Administrador(a) de Punto de Venta con liderazgo, orientación al servicio y enfoque en resultados, que se encargue de garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, el cumplimiento de las metas comerciales y la satisfacción de nuestros clientes.

Objetivo del cargo

Garantizar una operación eficiente y rentable del punto de venta, liderando al equipo de trabajo, controlando inventarios y costos, supervisando los estándares de calidad e inocuidad de los alimentos y asegurando una excelente experiencia para nuestros clientes.

Perfil requerido

• Formación académica: Tecnólogo(a) o profesional en formación, preferiblemente en últimos semestres, en Administración de Empresas, Administración de Servicios, Restaurantes, Hotelería, Ingeniería Industrial, Gestión de Empresas Turísticas y Hoteleras, Administración Comercial o de Negocios. Se homologa la formación por mínimo 2 años de experiencia en administración de restaurantes.
• Experiencia: Mínimo 1 año en cargos relacionados con administración de restaurantes, manejo de puntos de venta o liderazgo de operaciones gastronómicas.
• Conocimientos técnicos:
• Manejo de inventarios, costos operativos y presupuestos.
• Manejo de caja, arqueos, cierres y conciliaciones.
• Manejo de sistemas POS y plataformas de gestión, preferiblemente Toteat.
• Conocimientos en buenas prácticas de manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.
• Manejo de indicadores de ventas, productividad y servicio al cliente.
• Manejo básico de Excel, correo electrónico y elaboración de informes operativos.

Principales responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del restaurante, garantizando el cumplimiento de los estándares de servicio y cocina.
• Liderar, organizar y hacer seguimiento al desempeño del equipo de trabajo.
• Gestionar inventarios, pedidos, recepción de materias primas y actualización de movimientos en el sistema.
• Controlar costos, gastos, presupuesto, caja menor y documentación financiera del punto de venta.
• Implementar estrategias comerciales para alcanzar las metas de ventas y promover la venta de productos adicionales.
• Garantizar la calidad, presentación e inocuidad de los alimentos.
• Supervisar el cumplimiento de los protocolos de servicio y gestionar oportunamente las peticiones, quejas, reclamos y sugerencias (PQRS).
• Capacitar, retroalimentar y acompañar al personal, identificando oportunidades de mejora.
• Velar por el cumplimiento de las normas sanitarias, laborales, de seguridad y salud en el trabajo.
• Elaborar y presentar los reportes operativos y de gestión requeridos por la Jefatura de Operaciones.

Competencias que buscamos

• Liderazgo y capacidad para gestionar equipos.
• Orientación al servicio y experiencia del cliente.
• Planeación, organización y control operativo.
• Orientación a resultados, ventas y rentabilidad.
• Comunicación asertiva y manejo de conflictos.
• Toma de decisiones bajo presión.
• Capacidad de análisis y solución de problemas.
• Adaptabilidad, compromiso y enfoque en la mejora continua.

¿Te interesa hacer parte de nuestro equipo?

Si cuentas con experiencia en administración de restaurantes, disfrutas liderar equipos y te motivan los retos comerciales y operativos, ¡queremos conocerte!

Postúlate enviando tu hoja de vida a talentohumano@papastoxicas.com

Papas Tóxicas — ¡Buscamos líderes que transformen la operación en resultados!

Lugar de trabajo: Empleo presencial