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Empleos de Restaurante en Pereira, Risaralda

Clasificar por: -

Job Post Details

Administrador de restaurante - job post

Vibras lab
Pereira, Risaralda
Freelance

Información del empleo

Tipo de empleo

  • Freelance

Ubicación

Pereira, Risaralda

Descripción completa del empleo

GRUPO EMPRESARIAL EMILIOS busca líderes apasionados por la hospitalidad, el servicio premium y la excelencia operativa.

ADMINISTRADOR(A) DE RESTAURANTE

Propósito del cargo: Dirigir integralmente la operación del restaurante, garantizando rentabilidad, excelencia en servicio, hospitalidad y una experiencia premium alineada con la marca.

Responsabilidades principales:

Hospitalidad y Experiencia

  • Garantizar una experiencia gastronómica excepcional.
  • Supervisar estándares de servicio, presentación y hospitalidad.
  • Gestionar reservas, flujo de atención y PQRS.

Liderazgo Operativo

  • Liderar y acompañar equipos operativos.
  • Coordinar turnos y cobertura del personal.
  • Participar en selección, formación y seguimiento disciplinario.
  • Capacitar al equipo en ventas y hospitalidad.

Gestión Operativa y Control

  • Supervisar inventarios, abastecimiento y recepción de pedidos.
  • Garantizar estandarización de productos y BPM.
  • Supervisar caja, reportes y controles administrativos.

nResultados y Crecimiento

  • Monitorear ventas, costos e indicadores.
  • Elaborar informes operativos y financieros.
  • Identificar oportunidades de mejora e innovación

Perfil requerido:

  • Profesional, técnico o tecnólogo en áreas administrativas, hotelería o gastronomía.
  • Experiencia mínima de 3 años administrando restaurantes.
  • Manejo de equipos, ventas, indicadores y servicio premium.
  • Liderazgo, pensamiento estratégico y orientación al detalle.

Competencias clave: Liderazgo Inteligencia emocional Comunicación asertiva Orientación al cliente Planeación estratégica Capacidad Analítica Trabajo bajo presión

Ubicación: Pereira

Modalidad: Tiempo completo

Envía tu hoja de vida a:

direccion.grupoemilios@gmail.com

Job Type: Contract

Work Location: In person

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