Empleos de Restaurante en Mamonal, Bolívar

Se busca personal para atencion en mesas en restaurante. Su rol exige un equilibrio perfecto entre habilidades interpersonales y eficiencia técnica,

1. Habilidades Interpersonales y de Comunicación

• Escucha activa: Entender las necesidades, preferencias y restricciones dietéticas del comensal antes de recomendar.
• Inteligencia emocional: Capacidad para mantener la calma, la empatía y brindar soluciones rápidas frente a clientes difíciles o situaciones de alta presión.
• Amabilidad sin exceso: Un trato cordial, cercano y profesional que cruza la línea hacia la confianza excesiva.

2. Conocimiento Técnico y Ventas

• Dominio del menú: Conocimiento profundo de los ingredientes, procesos de cocción y maridajes (vinos, licores).
• Vocación de ventas: Habilidad para sugerir platillos, entradas y postres de forma natural, elevando el ticket promedio del establecimiento. [1, 2, 3]

3. Actitud y Organización

• Multitarea ágil: Coordinar de forma simultánea múltiples mesas, el flujo con la cocina y el área de caja.
• Atención al detalle: Anticipar las necesidades del cliente (cambiar cubiertos, rellenar bebidas, limpiar mesas).
• Resistencia física y mental: Energía constante para soportar largas jornadas de pie y en constante movimiento.

4. Dominio Tecnológico

• Uso fluido de sistemas de punto de venta (POS) en tablets o dispositivos móviles para la toma de comandas y gestión de pagos. [1]
• Protocolos de servicio y manejo de quejas.
• Estrategias para vender más a través de la carta

Lugar de trabajo: Empleo presencial