Empleos de Bar en Usaquén, Cundinamarca

Descripción del puesto: Vacante: Líder de Bar / Encargado(a) de Barra

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Buscamos un(a) Líder de Bar apasionado(a), con excelente actitud de servicio, liderazgo y visión comercial para dirigir nuestra barra y brindar una experiencia excepcional a nuestros clientes en el complejo gastronómico.

Funciones:

• Liderar, supervisar y motivar al equipo de barra (bartenders y auxiliares).
• Supervisar la preparación y presentación de coctelería, bebidas calientes y frías bajo los más altos estándares de calidad.
• Gestionar y controlar el inventario de bebidas, licores e insumos (costos, mermas y pedidos a proveedores).
• Diseñar, estandarizar e innovar en la carta de coctelería y bebidas según las tendencias del mercado.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y orden en la barra.
• Velar por la excelente atención y servicio al cliente de manera amable, ágil y oportuna.
• Apoyar el control de caja y arqueos en el área de barra cuando sea requerido.

Requisitos:

• Experiencia mínima demostrable en liderazgo de barra, supervisión o primer bartender.
• Conocimiento sólido en coctelería clásica, de autor, licores e inventarios.
• Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo, resolución de problemas y orientación al cliente.
• Excelente presentación personal y habilidades comunicativas.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Horario:

• Domingo a domingo.
• Turnos rotativos.
• Un día de descanso entre semana.

Salario y beneficios:

• Salario a convenir (según experiencia).
• Auxilio de transporte.
• Prestaciones sociales de ley.
• Puntos de propina.

Si te apasiona el mundo de la coctelería, la innovación y el liderazgo de equipos en la industria gastronómica, ¡esperamos tu postulación!

Lugar de trabajo: Empleo presencial – Sector Santa Bárbara (Norte de Bogotá)

Lugar de trabajo: Empleo presencial